Sempat Viral di Media Online, Bakso Kuah Mercon ’Michael’ Jadi Buruan Kawula Muda Pecinta Selera Pedas

SEMARANG (Ampuh.id) – Bakso Kuah Mercon yang terletak di Jalan Hayam Wuruk kota Semarang ini menjadi salah satu kuliner yang menarik perhatian anak muda, khususnya pecinta pedas. Beberapa food vloger juga pernah merekomendasikan tempat ini, sehingga sempat viral di media online.

Dengan memanfaatkan sisa lahan warungnya, Michael berhasil membuka usaha dari ide orang tuanya, yaitu untuk membuat usaha bakso mercon pada 28 November 2022.

“Kami memilih membuat usaha bakso mercon karena berbeda dari bakso bakso lainnya, yang mungkin bisa menarik perhatian anak muda atau pecinta pedas-pedas,” ujar Michael saat ditemui di tempat usahanya, Kamis (4/7/2024).

Perbedaan yang mencolok antara bakso kuah mercon dan bakso pada umumnya terletak pada pedas tidak kuahnya. Jika bakso pada umumnya memiliki kuah yang tidak pedas, sedangkan bakso kuah mercon memiliki kuah yang sangat pedas.

Naiknya harga cabai dan daging sapi menjadikan penurunan salah satu faktor yang menentukan keuntungan Michael. Kendari demikian baksa mercon bikinan Michael tetap menjadi buruan para kawula muda yang gemar makan bakso dengan rasa pedas.

Citra rasa bakso dengan kuah yang pedas ini sempat menarik beberapa food vlogger untuk dibuat konten video terkait makanan yang direkomendasikan atau dibagikan dengan audiens online.

Salah satunya yaitu pemilik akun tik tok bernama @bangtarjovlog pernah mencoba bakso kuah mercon ini dan mendapat nilai positif di dalam vidio tersebut. (rafa)